menü
Roppanós főtt virsli mustárral
Benne Petry Zsigmond évszázados tapasztalatával és hozzáértésével
16.5 lejPadlizsánkrém paradicsommal és pirítóssal
Az Olténiából érkező csemege, pirítóssal és paradicsommal igazi erdélyi csemege
17 lejKlasszikus omlett
Sajtos-sonkás vagy zöldséges
16.5 lejSima klasszikus Omlett
14.5 lejBecsületes parasztrántotta
Hagymás, szalonnás, kolbászos
18.5 lejRhédey-tükörtojás
Császárszalonnával, pirított gombával bolondítva / 2 db
18.5 lejKacsamájpástétom
Piritóssal, friss zöldségekkel
24 lejErdélyi bruschetta
Körözöttel, tepertőkrémmel és vinettával (padlizsánnal) bőségesen megkent pirított pityókáskenyér
19 lejBőséges paraszttál (kiadós adag, oszd meg a komáddal)
Torockói sajt, füstölt házi kolbász, sonka és füstöltszalonna, retek, paradicsom, paprika
32 lej
Napi leves
Napi levesajánlatunkkal kapcsolatban érdeklődjön kollégáinknál!
Magyaros gombaleves
Jellegzetes erdei gombakülönlegességek és ízletes zöldségek nászából születő igazi örmény specialitás
14.5 lejAlfalusi paszulyleves
Eredeti örmény recept szerint, a hagyományos erdélyi bableves füstölt csülökkel, megbabonázva kaporral és salátával
14.5 lejTárkonyos erdélyi csorba
A román csorba rendhagyó találkozása a székely konyhai hagyománnyal (tárkonyosan, tejfeles-tojásos eresztékkel, savanykásan, disznóhússal)
14.5 lej
Túrós csusza
Gondosan kiválasztott, minőségi alapanyagokból, Keresztúri juhtúróval, pirított szalonnával
22 lejFokhagymás disznótoros tokány
Pörköltszerű, jellemzően mezőségi étel, amit Kolozsvár környékén fokhagymás mártásként emlegetnek, mi puliszkával és vegyes savanyúsággal tálaljuk
31 lejPárolt marhahús meggyszósszal és vajban forgatott krumplival
A marhaszelet vagy Rinderfilet Erdélybe a szászokkal együtt érkezett. Mi meggyszósszal szeretjük a legjobban.
32 lejSült oldalas Rhédey módra
Párolt káposztával, krumplipürével és mézes mustárral. Pácban érleljük másfél napon át, majd négy órán keresztül lassú tűzön kényeztetjük a Rhédey saját fűszerezésében
37 lejRántott tök prézlisen
Pirított tarhonyával és hagymalekvárral
25 lejRhédey sajttál
Erdélyi sajtkülönlegesség hagymalekvárral, dióval, mézzel és szőlővel
32 lejRántott erdélyi sajtkülönlegesség
Friss zöldsalátával és kapormártással
26 lejRoston sült csirkemell
21 lejGyalui pisztráng (filézett)
Kukoricalisztben kirántva. Ropogósan, fokhagymaszósszal, citrommal és apró, kerek sült krumplival
34 lejRhédey kacsacomb
Pácolt kacsacomb saját zsírjában sütve alacsony hőfokon, jó sokáig. Piroskáposztával, krumplipürével
37 lejKlasszikus rántott csirkemell
Választható prézlis, kukoricapelyhes vagy tojásos panírban
22 lejGyalui pisztráng (egész)
Grillezve vagy kukoricalisztben kirántva. Ropogósan, fokhagymaszósszal, és citrommal
10 lei/ 100g lejTyúkvetrece
Gyömbéres, majorannás, fehérborral felöntött erdélyi csemege, csirkehúsból, zöldségekkel
28 lejBabfőzelék füstölt kolbásszal
Eredeti román recept szerint
28 lejGombapaprikás grillezett puliszkával
26 lejFlekken hagymás krumplipürével és muzsdéjjal
Nyakaskarajból, hagymás krumplipürével és muzsdéjjal. Klasszikus, karakteres recept, randevú elott nem ajánlott
28 lejGulyás
Az eredeti recept szerint
22 lejMarhapörkölt nokedlivel
Omlósan, vörösborral locsolgatva
31 lejKolozsvári káposzta
Hóstáti savanyított káposztából, házilag darált disznóhússal, sütőben ropogósra pirítva
26 lej
Somlói galuska
A Gundel eredeti receptje szerint – dióval, narancshéjjal, csokoládéöntettel és tejszínhab díszítéssel
19 lejMákos guba
Tejben puhított, mákban forgatott, vaníliaszósszal nyakonöntött finomság
19 lejVargabéles
Az eredeti, legendás, kolozsvári recept szerint, melyet egykoriban mindennap repülővel szállítottak Budapestre a Darvas vendéglőből. A desszertté varázsolt túrós tésztás alap mazsolával a Rhédey kedvence!
19 lej
THE DEVIL’S DANCE FLOOR
(Unicum Szilva/ Fernet Branca/ Csokoládé szirup/ Fahéj szirup/ Citromlé/ Alma- és fekete ribizli lé/ Menta – 160 ml)
21 lejHONEY CASK
(Four rose bourbon/ Drambuie/ Citromlé/ Barackpüré/ Sütőtök szirup – 160 ml)
21 lejLOST AT SEA
(The Kraken Spiced Rum/ Narancslé/ Zöldcitromlé/ Juharszirup/ Gyömbér/ Cseresznye – 120ml)
21 lejTHE KRAKEN
(The Kraken Spiced Rum/ Barackpüré/ Sütőtök szirup/ Zöldcitromlé/ Ananászlé/ Peychaud’s bitter/ Jég – 200ml)
21 lejPEACH FLIP
(Beefeater24/ Angostura Bitters/ Peachtree/ Csokoládészirup/ Tojásfehérje/ Barackpüré – 180ml)
21 lejHASTA MAÑANA
(Jose Cuervo Gold/ Peachtree/ Körtepüré/ Fahéj szirup/ Zöldcitromlé – 160ml)
21 lejMAPLE OLD FASHIONED
(Four Roses Bourbon/ Angostura Bitters/ Juharszirup/ Jég – 90ml)
19.5 lejDARK & STORMY
(Gosling’s Black Seal/ Angostura Bitters/ Lime lé/ Gyömbérsör/ Jég – 200ml)
19.5 lejHAZELNUT WHISKEY SOUR
( Four Roses/ Angostura Bitter/ tojásfehérje/ mogyorószirup/ citromlé/ jég – 180ml)
19.5 lejMOSCOW MULE
(Czechoslovakia vodka/ Zöldcitromlé/ Gyömbérsör/ Jég – 200 ml)
19.5 lejHOT TODDY
(Jameson Irish Whiskey/ Citromlé/ Barna cukor/ Citromhéj/ Szegfűszeg/ Forró víz – 200 ml)
19.5 lejZwack Negroni
(Beefeather 24/Unicum Szilva/Cynar/Jég – 180ml)
18 lejPink Cloud
(Tatratea 37%/Amerie/ Mandula szirup/Citromlé/Vörösáfonyalé/Mentalevél – 180ml)
18 lejShining Pearl
(Beefeather 24/Lychee Liquor/Tojásfehérje/Fahéjszirup/Eperszirup/Citromlé/Ananászlé – 180ml)
18 lejAnulu
Anulu
(Jose Cuervo Gold/Triple Sec/Kókusz szirup/Zöldcitromlé/Grapefruitlé/Ananászlé/Jég – 200 ml)
18 lejAsian Compote
(Havanna 3/Lychee Liquor/Eperszirup/maracuja szirup/Zöldcitromlé/Ananászlé/Vörösáfonyalé/Jég – 200 ml)
18 lejTatra Forest
(Tatratea 62%/Cseresznye püré/Gránátalmaszirup/Fahéjszirup/Citromlé/Vörösáfonyalé/Mentalevél/Jég – 200ml)
18 lejCaipirinha
(Sagatiba Pura/Cukor/Zöldcitrom/Jég – 180ml)
19 lejMint Julep
(Four Roses/Barna cukor/Mentalevél/Jég – 180ml)
19 lejWhiskey Sour
(Four Roses/Angostura Bitter/Tojásfehérje/Cukorszirup/Citromlé/Jég – 180ml)
19 lej
Bánffy saláta
Pergelt dióval meghintett jégsaláta almaszeletekkel, zelleres mustárral, márványsajttal
26 lejRhédey Saláta
Feta sajttal összeboronált rántott csirkemell csíkok sült paprikával, koktélparadicsommal, galambbegy salátával és
28 lej
piros retekkel
Kolozsvár története
A Rhédey-ház egy történet. Kolozsvár Fő terének története. A Rhédey falai magukban őrzik a város múltját, Kolozsvár minden korszakának egyedi zamatát. Ha mesélni tudnának, Bethlen Gáborról regélnének, és Rákóczi szabadságharcának titkait suttognák. Ezek a falak adtak otthont Székely Lászlónak, Kolozs megye főispánjának, és ezeket építette újra Bulcsesdi Sára, havasalföldi bojár lány a 17. század végén. Az 1700-as évek elején a város legjelesebb vendégei lakták a házat. Azt beszélik, maga II. Rákóczi Ferenc is lakott itt. Majd gróf Rhédey Mihály és felesége, Bánffy Terézia vették birtokukba és adták át a Rhédey-házat a barokk csodájának. A polgárház palotává nőtte ki magát, Bánffy Terézia báltermet varázsolt belé. A falak az első magyar színjátszó társulat darabjainak emlékeit is őrzik. A Rhédey palota napjainkban a debreceni református kollégium tulajdona. A Rhédey falai élnek. És ameddig élnek, addig ez a történet folytatódik. A hajdanán itt élők szellemei suttogják fülről-fülre Kolozsvár történetét. A történetet, melyet közösen írunk. A Rhédey ház a mi közös titkunk.

Kapcsolat
Asztalfoglalással, magánrendezvényekkel, privát partikkal és általában bármivel kapcsolatban készségesen állunk vendégeink rendelkezésére. Minden erőnkkel azon leszünk, hogy eleget tudjunk tenni az Ön elvárásainak, és a legkiemelkedőbb szolgáltatásban részesítsük. Forduljon hozzánk bizalommal!
A 15 főt meghaladó asztalfoglalásoknál keresse Csapó Levente menedzserünket a 0040 721 765 902 telefonszámon hétköznapokon 10 és 18 óra között.