Megtalálsz bennünket:

Kolozsvár, Fő tér 9.

Nyitvatartás

Hétfő – Csütörtök, Vasárnap / 10:00 – 23:00
  Péntek – Szombat / 10:00 – 24:00

 Szervezz eseményt nálunk!

Étlap

Szezonális ételek

TÖRT PASZULY - CSAK ÍGY, EGYSZERŰEN
50
Pirított hagymával és sült kolbásszal.
PÁROLT MARHAHÚS MEGGYSZÓSSZAL ÉS KRUMPLIPÜRÉVEL
65
A marhasült vagy Rinderfilet a szászokkal együtt érkezett Erdélybe. Mi meggyszósszal és krumplipürével szeretjük a legjobban.
HAGYMáS SZELET
55
Szűzérmék hagyományos erdélyi recept szerint. Krumplipürével tálalva.
TEPSIS DISZNÓPECSENYE
55
Hagyományos erdélyi „slow cooking”, némi kacsazsírral az íze kedvééert. Hagymás krumplipürével tálalva.
SAVANYÚ KÁPOSZTA
16,5

Előételek

ERDÉLYI BRUSCHETTA
38
Körözöttel, tepertőkrémmel és vinettával (padlizsánnal) bőségesen megkent pirítós kenyér
PADLIZSÁNKRÉM PARADICSOMMAL ÉS PIRÍTÓS KENYÉRREL
38
Olténiából érkező csemege, paradicsommal és pirítós kenyérrel igazi erdélyi különlegesség.
BŐSÉGES PARASZTTÁL
56
Kiadós adag, oszd meg a komáddal! Torockói sajt, füstölt házi kolbász, gyulai szalámi, füstölt császárhús, füstölt nyakaskaraj, füstölt mangalicaszalonna, paradicsom, csípőspaprika, hagyma.
ZSIDÓ TOJÁS
38
A hagymával, mustárral és majonézzel kikevert reszelt főtt tojás az európai zsidó konyha egyik alapvető jellegzetessége. Pirítós kenyérrel kínáljuk.
RHÉDEY SAJTTÁL
50
Erdélyi sajtkülönlegességek, dióval, hagymalekvárral, mézzel és szőlővel.

Levesek

TÁRKONYOS ERDÉLYI CSORBA
29
A román csorba rendhagyó találkozása a székely konyhai hagyománnyal. Tejfölös, tojásos eresztékkel, tárkonyos ecettel savanyítva, disznóhússal és zöldségekkel gazdagítva.
ALFALUSI PASZULYLEVES
29
Eredeti örmény recept szerint, hagyományos erdélyi bableves füstölt csülökkel, megbabonázva kaporral és salátával.
MAGYAROS GOMBALEVES
29
Jellegzetes erdei gombakülönlegességek és ízletes zöldségek nászából születő igazi örmény specialitás.

Főételek

KOLOZSVÁRI KÁPOSZTA
50
Hóstáti savanyú káposztából, házilag darált disznóhúsból, sütőben pirítva.
MARHAPÖRKÖLT NOKEDLIVEL
58
Omlósan, vörösborral locsolgatva.
GULYÁS
48
Az eredeti recept szerint.
EMENTÁLIVAL TÖLTÖTT PULYKAMELL
58
A pácolt, fűszerezett pulykamellet ementáli sajttal töltjük, majd zsemlemorzsába forgatjuk, petrezselymes-vajas krumplival és Rhédey szósszal tálaljuk.
GOMBAPAPRIKÁS GRILLEZETT PULISZKÁVAL
52
FLEKKEN HAGYMÁS KRUMPLIPÜRÉVEL
55
Nyakaskaraj hagymás krumplipürével és muzsdéjjal. Klasszikus, karakteres recept - randevú előtt nem ajánlott
RHÉDEY KACSACOMB
65
Pácolt kacsacomb, saját zsírjában sütve, alacsony hőfokon. Lila káposztával, krumplipürével és hagymalekvárral.
GYALUI EGÉSZ PISZTRÁNG
25
Grillezve vagy kukoricalisztben kirántva. Ropogósan, fokhagymaszósszal és citrommal.
SÜLLŐ FILÉ
65
Prézliben kirántva. Ropogósan, fokhagymaszósszal, citrommal és apró, kerek sült krumplival.
KLASSZIKUS RÁNTOTT CSIRKEMELL
40
Választható prézlis, kukoricapelyhes vagy tojásos panírban.
ROSTON SÜLT CSIRKEMELL
38
RÁNTOTT SERTÉSSZŰZ
40
prézlis panírban
PENNE ARRABIATA
48
Kicsit háziasabban
.
SÜLT OLDALAS RHÉDEY MÓDRA
65
Párolt káposztával, krumplipürével és mézes mustárral. Pácban érleljük másfél napon át, majd 4 órán keresztül lassú tűzön kényeztetjük a Rhédey saját fűszerezésében.
RÁNTOTT ERDÉLYI SAJTKÜLÖNLEGESSÉG
54
Friss zöldségsalátával és kapormártással.
RÁNTOTT TÖK PRÉZLISEN
52
Pirított tarhonyával, hagymalekvárral és kaporszósszal.
ERDEI GOMBÁS CSIRKERAGU
54
Sokak kedvencét, a tejszínes-erdei gombás csirkeragut a Rhédeyben pennével tálaljuk.

Saláták

RHÉDEY-SALÁTA
52
Feta sajttal összeboronált rántott csirke-mell-csíkok, sült paprikával, paradicsommal, galambbegysalátával és piros retekkel.
BROKKOLI SALÁTA
48
Brokkolival, kukoricával, lila hagymával, vörös babbal, almával, fetával. Egy citrommal savanyított majonézes tejfölös olivaolajas szósszal nyakonöntve.

Köretek

SÜLTKRUMPLI
18
PIRÍTOTT TARHONYA
18
VAJBAN PIRÍTOTT PÁROLT ZÖLDSÉGEK
18
PULISZKA
18
GRILLEZETT PULISZKA
18
PÁROLT RIZS VAJJAL
18
KRUMPLIPÜRÉ
18
HAGYMÁS KRUMPLIPÜRÉ
18
SAVANYÚSÁG
16,5
az évszaknak megfeleően
FRISS VEGYES ZÖLDSÉGSALÁTA
16,5
az évszaknak megfeleően

Desszertek

VARGABÉLES
36
Az eredeti, legendás, kolozsvári recept szerint, melyet egykor mindennap repülővel szállítottak Budapestre a Darvas vendéglőből. A desszertté varázsolt túrós tésztás alap mazsolával a Rhédey kedvence!
MÁKOS GUBA
36
Tejben puhított, mákban forgatott, vaníliaszósszal nyakon öntött finomság.
SOMLÓI GALUSKA
38
A Gundel eredeti receptje szerint dióval, narancshéjjal, csokoládéöntettel és tejszínhabdíszítéssel.